Il diafragma KS è un accessorio che può essere utilizzato universalmente per la porzionatura e il riempimento diretto. La forma, i contorni e il diametro del prodotto possono essere selezionati fino a 70 mm. Il diafragma KS può essere realizzato in diverse versioni con 1-12 teste di porzionatura.
Il Patty Former è composto dal dispositivo di porzionatura KS P667 e da un nastro trasportatore con dispositivo di appiattimento, direttamente collegato e controllato dall’insaccatrice sottovuoto KS. Il dispositivo di taglio può produrre fino a 100 pezzi al minuto con la massima precisione di peso.