Trinciatrice per pulled pork
Funzione: Porzionare, Tritare e Spezzare
Trinciatrice a flusso continuo con elevata capacità di triturare carne di maiale, pollo e manzo con un aspetto naturale “battuto a coltello”.
Nessun taglio o macinazione delle fibre, carni uniformemente trinciate con pochissimi scarti; adatto anche per prodotti tipo “pulled pork”.
Comodo caricamento dei prodotti su un nastro d’ingresso inclinato, a velocità variabile, e scarico su un nastro di uscita orizzontale; camera di trinciatura a 6 mandrini.
Design igienico e misure di sicurezza senza eguali; la macchina è costruita in conformità alle direttive CE, USDA e EHEDG.
Produttività maggiore a 2000 kg/ora a seconda del muscolo trattato.
