I nostri clienti utilizzano il nostro dispositivo BAXX per le asciugature dei salumi, efficace contro batteri, muffe, funghi e virus. Scopri di più!
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Tag: baxx
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Come liberarsi di Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes è un batterio che muore con la cottura a temperature superiori a 65°C, ma potrebbe contaminare i cibi cotti prima del loro confezionamento. Scopri come liberarsi di Listeria in modo semplice e poco costoso.
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Influenza del plasma freddo sulla vita degli affettati e delle carni
Il plasma freddo è un trattamento superficiale che riduce la carica batterica, aumentando la durata del prodotto, senza la pressione e senza incrementi di temperatura. Scopri di più…
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Sanificazione ambientale in presenza di persone
Il sistema di produzione brevettato da BAXX può essere utilizzato, a differenza di altri sistemi di igienizzazione, in presenza di persone. Scopri come!
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